CHIK

Летний суп

Состав
Свекла ( запечённая)- 2 шт.
Яйцо куриное( отварное)- 4 шт.
Огерец свежий- 2 шт.
Кфир 3,2 %- 1 л.
Лук зелёный- 100 гр.
Зелень укропа- 100 гр.
Чёрный перец и соль- по вкусу.

Способ приготовления
Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при темп. 180 градусов до готовности, примерно около часа.
Готовую свеклу натереть на тёрке.
Яйца сварить "вкрутую".
Огурцы и яйца- нарезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и размешать.
Не забудьте разлить по тарелкам!