Анжелика

Суп гороховый с копчеными колбасками и сосисками

Итак, для приготовления горохового супа с копчеными колбасками нам понадобятся:
горох сушеный - 0,5 кг;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
колбаски копченые - 300 г;
сосиски молочные - 300 г;
масло растительное - 3 ст. л.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Горох промоем под проточной водой и поставим вариться.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

и обжарим на растительном масле.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Нарежем небольшими кубиками картофель и отправим вариться к практически готовому гороху.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Когда картофель и горох сварятся, отправим в кастрюлю нарезанные копченые колбаски с сосисками и морковь с луком, а также специи - лавровый лист, соль и перец.

Суп нужно солить только после того, как сварится горох, иначе горох останется жестким.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

И наш аппетитный, супчик готов! Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]