В гостях у Кати - Холодные летние супы.

В гостях у Кати (http://katerishka.com.ua/)

- Первые блюда (http://katerishka.com.ua/147-pervye-blyuda)

- - Холодные летние супы. (http://katerishka.com.ua/147-pervye-blyuda/405-holodnye-letnie-supy.html)

Re: Холодные летние супы.

Как хорошо, что Вы на разных кухнях сидите!

Re: Холодные летние супы.

а почему хорошо?))) по моему, на одной кухне две хозяйки с одинаковыми взглядами - мечта)))

Re: Холодные летние супы.

У вас все мужики голодными будут!

Re: Холодные летние супы.

не поняла - почему это?? o_O

Re: Холодные летние супы.

вы вдвоём в процессе приготовления больше о красоте, чем о вкусе будете говорить.:p

Re: Холодные летние супы.

одно другому не мешает) языком - о красоте, а руками - салаты строгаем, да котлеты жарим)))

Re: Холодные летние супы.

Цитата:

Сообщение от astra (Сообщение 4906)

одно другому не мешает

Мешает. когда две женщины встречаются на кухне, то толку мало. проверено на личном опыте.

Re: Холодные летние супы.

ну, нам это не грозит) мы с Пираньей, вроде и не планируем на кухне пересекаться)

Re: Холодные летние супы.

Ох, не зарекайся....;)

Re: Холодные летние супы.

Цитата:

Сообщение от astra (Сообщение 4884)

по моему, на одной кухне две хозяйки с одинаковыми взглядами - мечта)))

вот согласная я с тобой.. на все 100.. ;)

Цитата:

Сообщение от astra (Сообщение 4906)

одно другому не мешает) языком - о красоте, а руками - салаты строгаем, да котлеты жарим)))

все.. забираю тебя на свою кухню.. тебе красная кухня нравится? :D

Цитата:

Сообщение от CHIK (Сообщение 4955)

Ох, не зарекайся....

правильно.. не зарекайся :rolf:

Re: Холодные летние супы.

Цитата:

Сообщение от ПираньЯ (Сообщение 4961)

все.. забираю тебя на свою кухню.. тебе красная кухня нравится?

какой радикальный цает) авангардный))

Цитата:

Сообщение от ПираньЯ (Сообщение 4961)

правильно.. не зарекайся

да я по факту) жизнь, в основном, скушна и однообразна) и чудесных чудес в ней очень мало происходит :(

Re: Холодные летние супы.

Цитата:

Сообщение от astra (Сообщение 4979)

жизнь, в основном, скушна и однообразна) и чудесных чудес в ней очень мало происходит :(

тогда надо искать самой разные чудесности.. вот и окажется, что жизнь-то она совсем вроде и ничего :yes1:

Re: Холодные летние супы.

Суп-пюре «Дуэт» грибной со шпинатом

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты:

Грибы -100 г
Картофель – 2 шт
Репчатый лук – 1 головка
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Плавленый сыр – 30 г
Шпинат – 50 г
Соль
Перец

Рецепт приготовления:

Грибы, картофель и лук почистить и нарезать.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Картофель опустить в кипящую подсоленную воду. Лук обжарить на растительном масле до полупрозрачности и бросить его в кастрюлю. Можно добавить специи. Суп варить до готовности картофеля.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

А пока обжарить грибы на небольшом количестве масла.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Картофельный суп поделить пополам. Половина готового картофельного супа (подостывшего) переложить в блендер. Добавить шпинат. Взбить до пюреобразной однородной массы.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

В оставшуюся в кастрюле половину супа добавить плавленый сырок. Растворить его.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Добавить грибы.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Перелить все в блендер и взбить до однородной консистенции.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Две смеси готовы. Попробовать на соль, перец. Добавить при необходимости. Далее, взять стакан с грибной смесью в левую руку, а стакан со смесью из шпината в правую. И одновременно вылить их на тарелку. При помощи ножа сделать разводы.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Украсить тонкой пластинкой гриба и листочком зелени петрушки. Суп получился нежный и воздушный!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Приятного аппетита!