astra

Рыба в орехах.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

500 г филе рыбы (треска, судак, хек, минтай),
100 г сметаны,
0,5 ст. измельченных орехов,
2 яйца,
0,5 ст. молока,
2 ст.л. пшеничной муки,
черный перец,
соль - по вкусу.

Рыбу нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Обмазать куски с обеих сторон сметаной, поставить в холодильник на 30 мин. Яйца взбить с молоком. Приготовленную рыбу запанировать в муке, обмакнуть в соус и обвалять в молотых орехах. Запечь в духовке.

__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©