Ludmila

А я просто жарю пеленгас: солю рыбу, оставляю ее на 15 мин, обязательно пересыпав луком. Затем обваливаю ее в муке, потом в яйце, и на сковородку. Обжарила с двух сторон, а в конце лью грамм 50 пива и под крышку. Вкусно, пальчики оближешь.